- Vištų krūtinėlės su voveraičių padažu
2 vištų krūtinėlės, 2 virtų kiaušinių tryniai, 300 g voveraičių, 2 svogūnai, 70-80 g sviesto, 1 I vištienos sultinio, džiūvėsėlių,
- Agurkų salotos su brinza
5-6 agurkai, 3-4 pomidorai, 150 g svogūnų laiškų, 200 g brinzos, 40 g sviesto, petražolių,
- Baklažanų tyrė
500 g baklažanų, 1 raudonoji paprika, 1 žalioji paprika, 2 svogūnai, 125 g aliejaus, 4 skiltelės česnako, 2 šaukšteliai džiovintų bazilikų, mėtų, druskos, pipirų, cukraus, 2-3 šaukštai citrinų
- Daržovėmis įdaryti baklažanai
5-6 baklažanai, 200 g pievagrybių, 1 svogūnas, 1 paprika, 1 morka, 1 kietai virtas kiaušinis, 200 g sutarkuoto fermentinio sūrio, 1 petražolės šaknis, 4 pomidorai, 4 skiltelės česnako, petražolių
- Ispaniška paelja su daržovėmis
2 cukinijos, 1 baklažanas, 1 pankolio šaknis, 150 g pievagrybių, 3 skiltelės česnako, 2 svogūnai, 6 šaukštai aliejaus, 300 g ryžių, 3 stiklinės sultinio, 3 pomidorai, ciberžolių, pipirų, druskos,
- Baklažanai su kitomis daržovėmis
1 kg baklažanų, po 0,5 kg morkų, svogūnų, paprikų, 100 g česnakų, 100 g petražolių lapelių, 4 šaukštai cukraus, 3 šaukštai druskos, 1 stiklinė aliejaus, 0,5 stiklinės obuolių acto, maltų
- Balandėliai su daržovių įdaru
1 nedidelis kopūstas, 3 šaukštai sviesto. Įdarui: 3 stiklinės virtų ryžių, 1 indelis konservuotų kukurūzų, 1 saldžioji paprika, 3 pomidorai, 2 šaukštai majonezo, truputis petražolių, maltų juodųjų
- Balandėliai su grikių koše
1 vidutinio dydžio kopūstas, 1 sauja džiovintų grybų, 400 g grikių, truputis druskos, pipirų, petražolių. Padažui: 3 pomidorai, 2 skiltelės česnako, 1 svogūnas, 1 šaukštas sviesto, 1 laurų lapelis,
- Lęšių salotos su kaparėliais
1/2 stiklinės žaliųjų lęšių, 1/2 stiklinės raudonųjų lęšių, 1 stiklinė alyvuogių, 2 šaukštai kaparėlių, 1 ryšelis petražolių, 1 skiltelė česnako, 1 citrinos sulčių, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
- Salotos su lęšiais ir pomidorais
1 stiklinė lęšių, 200 g mocarelos sūrio, 8 vyšniniai pomidorėliai, 1 nedidelis ryšelis petražolių, truputis alyvuogių, aliejaus, citrinos sulčių,
- Trintų daržovių sriuba
1,5 stiklinės vandens, 2 porai, 2 bulvės, 200 g moliūgų arba cukinijų, 1,5 stiklinės pieno, 20 g sviesto, druskos, petražolių
- Baravykų sriuba
2 l jautienos sultinio, 1 morka, 1 svogūnas, 3-4 baravykai, 3 šaukštai miltų, 50 g sviesto, 1 trynys, 2 stiklinės pieno, druskos, pipirų, petražolės
- Šiltos vištienos salotos
1 vištos krūtinėlė, 1 pakelis mažų mocarelos rutuliukų, 2 saujos traškiųjų salotų, 1 pomidoras, 1 agurkas, 1 mėlynasis svogūnas, sauja batono skrebučių, vištienos prieskonių, alyvuogių aliejaus.
- Aštrios jautienos salotos
2 saujos įvairių salotų lapų, 2 morkos, 1 poras, 500 g jautienos, petražolių, druskos, pipirų, aliejaus. Padažui: 2 česnako skiltelės, 1 aitrioji paprika, 2 žaliųjų citrinų sultys, 1 šaukštas sojų
- Vištienos kepsneliai su slyvomis
450 g raudonųjų slyvų 150 ml vandens, 4 vištų krūtinėlės be odelės, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 50 g sviesto, miltų, 2 skiltelės česnako, petražolių, druskos, juodųjų
- Tunų salotos su šparaginėmis pupelėmis
200 g šparaginių pupelių, svogūnas, stiklinė virtų ar konservuotų baltųjų pupelių, indelis konservuotų tunų, ryšelis petražolių, pomidoras, 2 šaukštai citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, druskos,
- Tiršta jautienos sriuba
700 g jautienos, 3-4 morkos, 500 g svogūnų, 500 ml sultinio, 300 g šviežių bulvių, indelis konservuotų pomidorų, indelis baltųjų pupelių, šaukštelis maltos paprikos, 200 ml grietinėlės, 3 šaukštai
- Guliašas su šparaginėmis pupelėmis
200 g jautienos, 200 g avienos, 200 g kiaulienos, 2 šaukštai aliejaus, 4 svogūnai, 500 g šparaginių pupelių, šiek tiek miltų, druskos, pipirų,
- Marinuotos šparaginės pupelės
600 g šparaginių pupelių, 1,8 g krienų, 50 g krapų, petražolių, žiupsnelis cinamono, 2 gvazdikėliai, 1 l vandens, 5-6 karčių juodųjų pipirų žirneliai. 3 l marinatui: 75 g druskos, 50 g cukraus, 45 g
- Juodųjų serbentų padažas mėsos patiekalams
0,5 l juodųjų serbentų, po ryšelį krapų ir petražolių, kelios skiltelės česnako, druskos,