Žąsies kojos, sparnai, kaklas, žarnos, 1-2 l vandens, 2 svogūnai, 8 pipirai, 2 lauro lapeliai, 2 bulvės, žąsies kraujas, 2 stiklinės išrūgų,

1 stiklinė žąsies ar kito paukščio kraujo, 0,5 kg ruginių miltų, 10 g mielių, 0,5 stiklinės sulos,

3/4 stiklinės miežinių kruopų, 150-200 g lašinukų, 1 svogūnas, 0,5 l kraujo, miežinių miltų, pipirų,

1/2 l kraujo, 1 stiklinė vandens, 700 g miežinių arba ruginių miltų, 200 g lašiniukų, 1 svogūnas, druskos, pipirų, riebalų keptuvei