10-12 virtų bulvių, 2 kiaušiniai, 4 šaukštai bulvių krakmolo, druskos. Įdarui: 1 svogūnas, 1 stiklinė juodos duonos trupinių, 50 g sviesto, druskos. Padažui: 1 svogūnas, 200 g šaltai rūkytos

Po 500 g maltos jautienos ir kiaulienos, 2 kiaušiniai, 3 svogūnai, 2 šaukštai krakmolo, 2 šaukštai sviesto, 2 piene išmirkytos batono riekelės, 2 juodos duonos riekės, truputis aliejaus, druskos,

700 g maltos kiaulienos, 2 riekės piene išmirkytos „Močiutės" duonos, 1 kiaušinis, 1,5 šaukšto krakmolo, 3 šaukštai kmynų, kiaulienos prieskonių, druskos, aliejaus ir kmynų viršui

10-12 bulvių, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai sviesto, 4 šaukštai grietinės, druskos. Įdarui: 400 g virtos jautienos, svogūnas, 2 šaukštai kiaulių taukų, druskos, juodųjų maltų

0,5 kg faršo (kiaulienos ir jautienos), 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, vakarykščio batono, aliejaus, pieno, 2 kiaušiniai, druskos, pipirų,

350 g jautienos ir kiaulienos faršo, 20 ml pieno, kiaušinis, svogūnas, bulvė, 3 šaukštai miltų, 3 šaukštai avižinių dribsnių, šaukštelis džiovintų čiobrelių, aliejaus, druskos,

2 l kiaulienos sultinio, 1 svogūnas, 5-6 bulvės, 2 pomidorai, sauja susmulkintų salierų lapų, 2 skiltelės česnako, 150 g fermentinio

Triušis (apie 1,5 kg), 450 g rūkytos kiaulienos šoninės, 75 g sviesto, čiobrelių, pipirų mišinio, muskatų,

600 g kiaulienos mentės, 300 g svogūnų, 60 g riebalų, 10 g aitriųjų paprikų miltelių, druskos, kmynų pagal skonį, truputis miltų, 500 g raugintų kopūstų, 1 česnako skiltelė, 250 g grietinės, truputis

700 g kiaulienos kumpio, 0,5 l raugintų kopūstų, 2 šaukštai kmynų, 4-5 skiltelės česnako, 200 g grietinėlės, druskos, pipirų, muskatų,

Kiaulienos arba veršienos, bananų, druskos, pipirų, cinamono,

2 kg veršienos, 200 g kiaulienos šoninės, 250 g šparaginių pupelių, 10 juodųjų alyvuogių, 1/2 skiltelės česnako, pipirų, druskos,

1,2 kg kiaulienos kumpio su kaulu, 1 indelis majonezo, 2 šaukšteliai garstyčių, 2 svogūnai, 2 pomidorai, 150 g fermentinio sūrio, druskos, citrininių pipirų, 3 skiltelės česnako,

1,8 kg kiaulienos nugarinės su kauliuku, 50 g džiovintų prieskonių (raudonosios ir žaliosios paprikos, grūstų juodųjų pipirų, garstyčių grūdelių, petražolių), druskos, 50 g baltojo

150 g kiaulienos faršo, 1/2 kiaulienos šonkaulio, 1/2 kiaušinio, 1 morka, 1 arbatinis šaukštelis kmynų, 8-10 džiovintų slyvų, druskos, pipirų, svogūnų pagal skonį, aliejaus

2 kg kiaulienos nugarinės, kiaulienos prieskonių, 2 kiaušiniai, maltų džiūvėsėlių, aliejaus kepimui. Įdarui: 1 svogūnas, 1,5 stiklinės šaldytų voveraičių, 50 g sviesto, 2 šaukštai miltų, druskos,

500 g kiaulienos filė, 1 stiklinė išmirkytų abrikosų, truputis kiaulienos prieskonių, 300 g lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos, 1 kiaušinis, truputis rozmarinų (džiovintų arba šviežių), 1

700 g kiaulienos nugarinės, 1 kiaušinis, 1 trynys, kiaulienos prieskonių, miltų apvoliojimui, aliejaus kepimui. Nugarinei aptepti: 2 raudonosios paprikos, 300 g fermentinio sūrio, 1 svogūno galvutė,

800 g kiaulienos išpjovos, 400 g jautienos išpjovos, 100 čj sviesto, truputis mėsos prieskonių, druskos, pipirų, 1 kiaušinis,

Kiaulienos nugarinės apie 1,5 kg, truputis kiaulienos prieskonių, maltų juodųjų pipirų, citrinų sulčių, aliejaus kepsniui patepti, medinių smeigtukų. Omletui: 7-8 kiaušiniai, 2 stiklinės džiovintų