500 g širdies, 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai margarino arba aliejaus, 1 svogūnas, 1 šaukštas pomidorų tyrės arba 3-4 pomidorai, cukraus, žalumynų, 2 šaukštai

500 g plaučių, 1 šaukštas margarino, 1 šaukštas miltų, 2 svogūnai, 1 šaukštas pomidorų tyrės, 2 šaukštai grietinės, žalumynų, druskos, pipirų, lauro lapelių, prieskoninių

600 g plaučių, druskos, acto, 2 šaukštai aliejaus arba riebalų, 1 šaukštas miltų, 1,5 stiklinės plaučių nuoviro, 1 svogūnas, 1 morka, 1 petražolės šaknis, 100 g rūgštaus raudonojo vyno, 1 citrinos

Tešlai: 1 stiklinė miltų, 100 g apdžiūvusio sūrio, 100 g margarino, 1 kiaušinio trynys, druskos. Įdarui: 1 stiklinė marinuotų arba savo sultyse virtų grybų, 2 kietai virti kiaušiniai, 1 svogūnas, 1

5 kietai virti kiaušiniai, 3 dideli prinokę obuoliai, majonezo,

250 g obuolių, 250 g salierų, 50 g riešutų, citrinos sulčių, paprikos, majonezo, 1/4 stiklinės kefyro, šaukštelis aliejaus, truputis cukraus,

4-5 obuoliai, mažas burokėlis, salieras, riešutų, krienų, citrinos sulčių, cukraus, druskos, aliejaus,

3—4 obuoliai, 200 g morkų, citrina, 10 g aliejaus, 20 g medaus, raugintas agurkas, truputis pipirų,

200 g kilkių, 8 kiaušiniai, 4 šaukštai majonezo, salotų lapelių,

400 g silkių, 400 g įvairių daržovių (marinuotų arba raugintų agurkų, grybų, morkų, bulvių, svogūnų), 1 kiaušinis, 2—3 šaukštai aliejaus, acto, pipirų,

300 g virto kumpio, 0,5 stiklinės krienų padažo, 0,5 kg įvairių daržovių, 0,5 stiklinės mėsos drebučių,