5 l natūralaus kaimiško pieno, 1 šaukštas druskos, 1 šaukštas kmynų, 1 šaukštelis

1 sauja petražolių šakelių, 1 vidutinio dydžio svogūnas, 1 morka, 1 lapinis salieras, 3 laurų lapeliai, maltų juodųjų pipirų, druskos, 150 g kalmarų, 150 g sepijų, 200 g aštuonkojo čiuptuvų, 200 g

2 česnako skiltelės, 3 kalendrų šakelės, 1/2 agurko, 300 g paprasto jogurto, druskos, juodųjų

1/2 citrinos, 3 mėtų šakelės, 1-2 česnako skiltelės, 1/2 mažos raudonosios aitriosios paprikos, 1/2 mažos žaliosios aitriosios paprikos, 500 g paprasto jogurto, ant peilio galo kmynų ir paprikų

2 kiaušiniai, šaukštas sviesto, 2 kupini šaukštai miltų, 1,5 l pieno,