- Salotos su ridikėliais ir liežuviu
100 g virto liežuvio, 6 ridikėliai, 100 g avokado, 75 g konservuotų kukurūzų, 100 g konservuotų pievagrybių, 25 g svogūnų laiškų. Padažui: 30 g kečupo, 50 g majonezo, 10 g
- Ridikėlių salotos su rūgštynėmis
2 kietai virti kiaušiniai, 20 ridikėlių, 30 lapelių rūgštynių, truputis svogūnų laiškų. Padažui: 4 šaukštai majonezo, 2 arb. šaukštelis krienų, 1 šaukštas grietinės, truputis
- Žuvies kepsniukai pikantiškoje tešloje
1 kg šaldytų jūros lydekų filė, truputis žuvies prieskonių, aliejaus žuviai kepti. Tešlai: stiklinė majonezo, kiaušiniai, 6 šaukštai krienų, 8 šaukštai bulvių
- Jautienos griežinėliai su daržovėmis ir krienų padažu
1 kg jautienos, druskos, maltų juodųjų pipirų, 500 g morkų, 1/2 saliero šaknies, 1 poras, 3 svogūnai, ryšelis petražolių, 800 g bulvių, krienų, 150 ml grietinėlės, 75 g riebios
- Jūrų lydekų kepsneliai su daržovių mišiniu
4 jūrų lydekų filė gabaliukai, 1 didelis pomidoras, 0,5 oranžinės paprikos, 1 saliero stiebas, 1 svogūnas, 100 g konservuotų kukurūzų, 50 g krienų, 80 g fermentinio sūrio, 50 g sviesto, druskos,
- Marinuotos šparaginės pupelės
600 g šparaginių pupelių, 1,8 g krienų, 50 g krapų, petražolių, žiupsnelis cinamono, 2 gvazdikėliai, 1 l vandens, 5-6 karčių juodųjų pipirų žirneliai. 3 l marinatui: 75 g druskos, 50 g cukraus, 45 g
- Troškintos daržovės su triušiena
75 g rugių, 1/4 l sultinio, 1-2 šaukštai alyvų aliejaus, svogūnas, saliero lapkočių, 2 morkos, paprika, šviežio agurko, balzamo acto. citrinų sulčių, druskos, pipirų, 100 g gūžinių salotų, 2
- Rūkyta žuvis su lęšiais ir krienų kremu
500 g rūkytų žuvų filė, 3-4 krapų šakelės, 1 ryšulėlis petražolių lapelių, 8 kadagių uogos, truputis druskos, 1 šaukštelis cukraus, 100 g šviežių krienų, 100 g grietinės, 1/2 citrinos sultys. Lęšiai:
- Krienų sriuba
3 šaukštai paruoštų krienų, 1-2 l sultinio, 100-150 g rūkyto virto kumpio, pipirų, 1 morka, 1 virta bulvė,
- Dešra su daržovių salotomis
300 g virtos be lašinių dešros, 2 virtos morkos, 1 stiklinė konservuotų žirnelių, 2 obuoliai arba 1 raugintas agurkas, 2 virtos bulvės, gabalėlis šviežio saliero, 3 šaukštai pjaustytų svogūnų laiškų
- Agurkai, įdaryti grybais
2-3 nedideli arba 1-2 dideli agurkai, 200 g marinuotų arba sūdytų grybų, 1-2 šaukštai krienų, 4-5 šaukštai grietinės, druskos, cukraus, acto arba citrinos sulčių, krapų arba petražolės lapelių, 1
- Obuolių tyres ir krienų drebučiai
100 g obuolių tyrės, 200 g paruoštų krienų, 200 g kefyro arba grietinės, 4 g
- Obuolių ir bruknių salotos
200 g gražių obuolių, 3—4 šaukštai bruknių uogienės, šaukštas paruoštų krienų, 200 g plaktos grietinėlės, truputis
- Obuolių ir burokėlių salotos
200 g obuolių, 100 g burokėlių, svogūnas, krieno šaknelė, citrinos sulčių, cukraus, pusė stiklinės grietinės,
- Obuoliai, įdaryti burokėliais
4-5 obuoliai, mažas burokėlis, salieras, riešutų, krienų, citrinos sulčių, cukraus, druskos, aliejaus,
- Obuoliais įdaryti pomidorai
2—3 obuoliai, krienų, riešutų, citrinos sulčių, cukraus, druskos, salotų lapų, 4—5 vienodo dydžio
- Krienų salotos
4 obuoliai, 2 kupini šaukštai tarkuotų krienų, 5 šaukštai grietinės, druskos, cukraus, petražolių
- Virta žuvis su daržovėmis ir krienais
1 kg žuvies, 0,5 svogūno, petražolė, 1 lauro lapelis, 4 pipirai, druskos, 0,5 kg įvairių daržovių, 0,5 stiklinės krienų
- Šaltas kumpis su daržovėmis
300 g virto kumpio, 0,5 stiklinės krienų padažo, 0,5 kg įvairių daržovių, 0,5 stiklinės mėsos drebučių,
- Kiaušiniai krienų padaže
4 kiaušiniai, pusė stiklinės grietinės, 3—4 šaukštai tarkuotų krienų, druskos, cukraus, acto, svogūnų