800 g veršienos, 200 g kiaulienos raumenų, 100 g rūkyto kumpio, 100 g rūkytų lašiniukų, pora riekelių pyrago, 0,5 stiklinės šalto sultinio arba vandens, 2 kiaušiniai, druskos, pipirų, mairūno,

0,5—1 kg jautienos su kaulais, 1 morka, 0,5 saliero, 1 poras, 2 l vandens, druskos,