1,5 kg lydeka, 3 virtos morkos, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai krakmolo, 2 riekelės batono, 1 poras, truputis druskos, pipirų, citrininių žuvų prieskonių, krapų. Sultiniui: 1 petražolės šaknis ir gabalėlis

500 g faršo, svogūnas, 2 šaukštai majonezo, gabalėlis sūrio, druskos,

2 vištienos filė gabalėliai, 1 stiklinė džiovintų abrikosų, 3 šaukštai razinų, 300 g grietinėlės, druskos, vištienos prieskonių, kario,

1 kg paukštienos, 1 petražolių šaknis, 1 svogūnas, 2 morkos, 1 gabalėlis saliero šaknies arba 2 petražolių šaknys, 5 kvapieji pipirai (nebūtinai), 3,5-41

1 kg kaulų, 1 morka, 1 svogūnas, 1 gabalėlis salierų šaknies, 1 petražolių šaknis, 10 pipirų, 3 l

2 gabalėliai vištienos filė, 150 g kumpio, 100 g fermentinio sūrio, 3 marinuoti agurkėliai, majonezo,

4 gabalėliai upėtakių filė, V2 citrinos sultys, druskos, pipirų, 570 ml stiprios juodosios arbatos su bergamotėmis, 4 kininio kopūsto lapai, 3-4 rozmarinų

600 g pomidorų, 2 svogūnai, 2 česnako skiltelės, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų, petražolių, 80 g minkšto sviesto, 6 šaukštai maltų džiūvėsėlių, 1-2 šaukštai citrinų

2 gabalėliai menkės filė, miltų su prieskoniais, 25 g sviesto, 1 citrinos sultys, 1 kaupinas šaukštelis šviežių

2 jūrų lydekos, 1 pomidoras, 2 gabalėliai citrinos, 50 g sūrio, 2 šaukštai aliejaus, jūros druskos pagal

400 g žuvų, majonezo, krapų, žaliųjų citrinų sulčių, pipirų, druskos, džiūvėsėlių, 2 saujos salotų lapų, 1 morka, 5 ridikėliai, 6-8 žaliosios alyvuogės. Padažui: 1 šaukštas garstyčių, 1-2 šaukštai

400 g krevečių, 1šaukštas alyvuogių aliejaus, 2 česnako skiltelės, 2 šaukštai sojų padažo, 1 šaukštelis cukraus, 2 stiklinė vidutinio dydžio gabalėliais supjaustytų baravykų, 3 saujos traškiųjų

125 g miltų, 125 g cukraus pudros, 2 g kepimo miltelių, vanilinio cukraus, 4 kiaušiniai, šaukštas sviesto, 75 g maltų migdolų, keli lašai migdolų esencijos, 3 gabalėliais supjaustytos slyvos, 25 g

Gabalėlis šviežio imbiero (7 cm), 3 citrinos, 1/2 stiklinės medaus, 2 l

8 jaunos silkės filė gabalėliai, 1/4 1 pieno, 1/8 1 grietinės, 1/2 stiklinės majonezo, 1 indelis jogurto, maltų kvapiųjų pipirų, 3 svogūnai, 3

24 šviežios austrės, 3 citrinos, 2 ryšulėliai petražolių, 4 pomidorai, ledo

2 gabalėliai (po 150 g) šviežio „Mozzarella" sūrio, 4-6 vidutinio dydžio kieti pomidorai, 12-15 bazilikų lapelių, 4 šaukštai alyvų aliejaus,

Po 1 raudoną ir žalią paprikų ankštį, 1 svogūnas, 1 agurkas, kelios alyvos, 1 gūžė romėnų salotų, 100 g avies pieno sūrio, keli gabalėliai ančiuvių filė. Padažas: 1/8 1 raudonojo vyno, 100 ml

400 g šviežių baravykų, 1 nedidelis svogūnas, 1 česnako skiltelė, 10 mėtų arba 5 citrininių melisų lapeliai, 1 ryšulėlis petražolių, 70 g sviesto, 2 šaukštai alyvų aliejaus, 2-3 šaukštai daržovių

200 g svogūnų, 2 česnako skiltelės, 5 cm imbiero gabalėlis, 500 jį jautienos nugarinės, 2 anyžiai, 2 gvazdikėliai, 1 šaukštelis juodųjų pipirų žirnelų, 1 šaukštas druskos, 1 cinamono lazdelė, 4,5 1