1 nedidelis svogūnas 2-3 šaukštai sviesto arba margarino 1 stiklinė rūgštynių 4 virtos bulvės 4 kiaušiniai 4 šaukštai vandens arba grietinėlės žiupsnelis druskos baltųjų

250 g rūgštynių, 1 svogūnas, 2 šaukštai miltų, 1,5 šaukšto sviesto, 1 trynys, 2 kietai virti kiaušiniai, maltų pipirų, stiklinė pieno, 1,5 l sultinio, šaukštas svogūnų laiškų, 1 kg bulvių, druskos,

2 kietai virti kiaušiniai, 175 g sviesto, arbatinis šaukštelis petražolių lapelių, citrinos sulčių arba citrinos