20 šviežių datulių, 2-3 šaukštai migdolų lapelių, 80-100 g labai smulkiai supjaustyto Parmos kumpio, 20 mėtų

Po 1 raudoną ir žalią paprikų ankštį, 1 svogūnas, 1 agurkas, kelios alyvos, 1 gūžė romėnų salotų, 100 g avies pieno sūrio, keli gabalėliai ančiuvių filė. Padažas: 1/8 1 raudonojo vyno, 100 ml

2 dideli džiovinti tongu grybai, 250 g sojų varškės (tofu), 2 šaukštai sojų padažo, 2 kiaušinių tryniai, druskos, pipirų. 8 dideli kiniško kopūsto lapai, 100 g virto kumpio, 2 laiškiniai svogūnai, 1

1 raudona saldžioji paprika, 1 geltona saldžioji paprika, 2 šaukštai saitai spausto alyvų aliejaus, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 1 šaukštelis šviežių čiobrelių lapelių, druskos su jodu, maltų pipirų, 4

500 g žiedinių kopūstų, 4 pomidorai, 100 g virto kumpio, 2 vidutinio dydžio

1 kg moliūgų, 1,5 l vištienos sultinio, 1 šaukštas sviesto. 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai rudojo cukraus, druskos, baltųjų pipirų, tnipųtis malto imbiero ir cinamono, 150 g virto kumpio, 200 ml

3-5 g džiovintų baravykų, 1 svogūnas, 15 g sviesto, 100 g džiovinto kumpio, 1 didelė konservų dėžutė (800 g) itališkų nuluptų pomidorų, 2 šaukštai alyvų aliejaus, daiskos, juodųjų pipirų, žiupsnelis

200 g ryžių, 10 džiovintų tongu grybų, 200 g šviežių arba šaldytų krabų, 100 g šviežių arba šaldytų žirnelių, 150 g sojų daigų, 2 česnako skiltelės, 200 g virto kumpio, 3 laiškiniai svogūnai, 2

Įdaras: 2 pavasariniai svogūnai, 1 česnako skiltelė, 250 g žvėrienos, 60 g virto kumpio, 150 g paukštienos kepenėlių, 1 ryšulėlis petražolių. 50 g sviesto, 20 ml konjako, 1/8-1/4 1 grietinėlės,

Makaronų tešla: 100 g grikių miltų, 200 g rupių kvietinių miltų (1050 tipo). 3 kiaušiniai. 20 g lydyto sviesto, 100 ml pieno, druskos. Ragu: 2 vidutinio dydžio svogūnai, 2 morkos, 1 salieras, 2 laurų

250 g ryžių, 2 stiklinės sultinio, 150 g lydyto sūrio, 100 g rūkyto kumpio, 100 g slyvų, mirkytų vyne arba acte, petražolių, 50 g pomidorų tyrės, druskos, pipirų, riebalų į

Sviestinė tešla: 250 g sviesto arba margarino, 50 g miltų. Pagrindinė tešla: 200 g miltų, 1 kiaušinis, druskos, šaukštelis acto, vandens. Įdaras: 200 g fermentinio sūrio, 150 g rūkyto kumpio arba

6 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 1 stiklinė pieno, 100 g riebalų, 100 g kumpio, svogūnų laiškų, druskos,

1 kg kiaulienos (kumpio arba nugarinės), druskos, pipirų, vandens, 1 svogūnas, 1 petražolės šaknis arba 1/2 lauro lapelio, 1/2 šaukštelio bulvių

1 kg šernienos (nugaros dalis arba kumpis), 2 stiklinės vandens, 2 svogūnai, 1 petražolės šaknis, druskos, 4 juodieji pipirai, 1 lauro lapelis, žalumynų, acto, 3 šaukštai riebalų arba supjaustytų

3 šaukštai paruoštų krienų, 1-2 l sultinio, 100-150 g rūkyto virto kumpio, pipirų, 1 morka, 1 virta bulvė,

4 riekelės pyrago, 25 g sviesto, 4 griežinėliai rūkyto kumpio, 4 griežinėliai fermentinio sūrio, krapų, petražolių, svogūnų laiškų, pipirų, truputis

1 l bulvių tarkių, 100 g riebalų, 1 svogūnas, 2 kiaušiniai, 400 g kaimiškos rūkytos dešros arba kumpio, 1 svogūnas, pipirų,

1 l svogiinų griežinėlių, 0,5 l kubeliais pjaustytos juodos duonos, 0,5 l rūkyto kumpio kubelių, 1 stiklinė tirštos grietinės, 2 šaukštai riebalų,

250 g lieso kumpio, petražolių arba krapų lapelių, mažų pomidorų