- Omletas su žuvimis ir grybais
4 kiaušiniai, 100 ml (3,2 proc. riebumo) pieno, 6 vidutinio dydžio pievagrybiai, 150 g raudonų žuvų (upėtakių, lašišų) filė, 1 vidutinio dydžio svogūnas, 50-100 g kietojo fermentinio sūrio, sviesto,
- Mėsos suktiniai su omletu
700 g faršo, didelė bulvė, kiaušinis, miltų, aliejaus, druskos, pipirų. Omletui: 3 kiaušiniai, 1/4 stiklinės pieno, žalumynų. Padažui: 3 šaukštai grietinės, 2 skiltelės česnako, 100 g
- Kiaulienos ir pikantiško omleto kepsnys
Kiaulienos nugarinės apie 1,5 kg, truputis kiaulienos prieskonių, maltų juodųjų pipirų, citrinų sulčių, aliejaus kepsniui patepti, medinių smeigtukų. Omletui: 7-8 kiaušiniai, 2 stiklinės džiovintų
- Omletas su svogūnų laiškais
6 kiaušiniai, 2 šaukštai smulkintų svogūnų laiškų, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai pieno,
- Omletas su šparaginėmis pupelemis ir gražgarstėmis
8 kiaušiniai, svogūnas, 800 g šparaginių pupelių, ryšelis gražgarsčių, 2-3 svogūnų laiškai, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos, maltų juodųjų
- Omletas su kumpiu
6 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 1 stiklinė pieno, 100 g riebalų, 100 g kumpio, svogūnų laiškų, druskos,
- Omletas su tarkuotu sūriu
3-4 kiaušiniai, 1 šaukštas sviesto, 50 g sūrio, druskos, 3-4 šaukštai
- Omletas su porais ir dešra
3 kiaušiniai, 3 šaukštai vandens, 100 g dešros, 25 g riebalų, truputis porų, pipirų,
- Omletas su varške
3 kiauliniai, 50 g riebalų, 1 šaukštelis miltų, 100 g varškės, truputis susmulkintų mėtų,
- Grybų omletas
1 stiklinė bet kokių grybų, 2 kiaušiniai, 25 g rūkytų lašinukų, 1 šaukštas miltų, 1 svogūnas, pipirų, druskos, 2 šaukštai
- Omletas su razinomis
5 kiaušiniai, 5 šaukštai vandens, 100 g sviesto, 1 stiklinė razinų, 2 šaukštai miltų, 1 šaukštas cukraus, 1/4 pakelio vanilinio cukraus, 2 šaukštai cukraus
- Omletas su biskvitu
300 g sudžiūvusio biskvito, 0,5 stiklinės razinų, 0,5 stiklinės cukatų, 4-5 kiaušiniai, 0,5 stiklinės džiovintų slyvų be kauliukų, 1 šaukštas miltinio cukraus, 200 g
- Omleto vyniotinis su ryžiais
5 kiaušiniai, 5 šaukštai vandens, druskos, 3 šaukštai sviesto, 0,5 stiklinės razinų, 1 stiklinė virtų ryžių, 1 šaukštas miltinio
- Omleto slėgtainis su obuoliais
3 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 0,5 stiklinės vandens, 2 šaukštai cukraus, 100 g sviesto, 2-3 obuoliai, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 šaukštai mtltinio cukraus, truputis
- Omletas su dešra
200 g virtos arba pusiau rūkytos dešros, 4 kiaušiniai, 4 šaukštai skysčio (pieno, sultinio, daržovių nuoviro), druskos,