Žaliasis majonezas

Produktai:
1/2 laimo, 30 g rėžiukų, 1 prinokusi avokada, 1 česnako skiltelė, 1 šaukštas baltojo vyno acto, druskos, juodųjų pipirų, 1 šviežias kiaušinio trynys, 100 ml alyvų aliejaus.


Paruošimas:
Nutarkuoti truputį laimo žievelės, išspausti jo sultis. Išrinkti didesnius rėžiukų stiebus ir juos išmesti. Avokadą nulupti, išimti kauliuką. Nulupti česnaką. Viską, išskyais alyvų aliejų, sudėti į elektrinę maišyklę ir išplakti. Po to, nustačius lėčiausią greitį, sulašinti aliejų. Šis majonezas puikiai tinka prie ant garų viltos žuvies, šaltos paukštienos ar kiaušinių.






Kiti receptai pagal žodžius: skiltelės, česnako, juodųjų, pipirų, druskos, majonezo, aliejaus, kiaušiniai

---

Kiti receptai

• Nicos salotos
  4 kiaušiniai, 4 dideli kieti pomidorai, druskos, 1 mažas agurkas, 2 žalios paprikų ankštys, 2 maži svogūnai, 50 g marinuotų juodų alyvų, 250 g šviežių didžiųjų pupų arba 4 artišokų žiedynai,
• Marmuriniai kiaušiniai
  1/2 šaukšto kmynų, 1 šaukštas garstyčių grūdelių, 3 baltųjų pipirų žirneliai, 1/2 - 1 šaukštas cukraus, 1 svogūnas ir svogūnų lukštų, 4 kiaušiniai, 1 šaukštas garstyčių, druskos, šviežiai maltų
• Lenkiškas sviesto ir virtų kiaušinių padažas
  2 kietai virti kiaušiniai, 175 g sviesto, arbatinis šaukštelis petražolių lapelių, citrinos sulčių arba citrinos
• Kiaušinių ir ridikėlių salotos su salierais
  6 kietai virti kiaušiniai, 200 g ridikėlių, V4 saliero šaknies, 2 šaukštai citrinų sulčių, petražolių. Padažui: 2 šaukštai majonezo, 2 šaukštai grietinėlės, druskos,
• Zalcburgo kiaušininis pudingas
  6 kiaušiniai, 50 g cukraus, 40 g aukščiausios rūšies miltų, truputis vanilinio cukraus, 3 šaukštai sviesto formai patepti, cukraus

• Omletas su svogūnų laiškais
  6 kiaušiniai, 2 šaukštai smulkintų svogūnų laiškų, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai pieno,
• Troškinta kiaušinienė su lašiniais
  6 kiaušiniai, 50 g
• Žaliasis padažas
  3 kiaušiniai, po 1/2 ryšulėlio petražolių, builių, agurklių, krapų, bazilikų, ožiažolių, peletrūnų, 1 askaloninis česnakas, 200 g grietinės, 100 ml grietinėlės, 4-5 šaukštai majonezo, druskos,
• Omletas su varške
  3 kiauliniai, 50 g riebalų, 1 šaukštelis miltų, 100 g varškės, truputis susmulkintų mėtų,
• Vištienos sriuba su kiaušinių gėlytėmis
  1 šaukštas Mu-Err grybų, 4 džiovinti kiniški grybai, 2 vištų šlaunelės, druskos su jodu, maltų pipirų, 1 ryšulėlis žalumynų rinkinio sriubai, 1 česnako skiltelė. 2 pavasariniai svogūnai, 2 gabalėliai

• Omletas su kumpiu
  6 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 1 stiklinė pieno, 100 g riebalų, 100 g kumpio, svogūnų laiškų, druskos,
• Pavasarinės salotos
  2 kietai virti kiaušiniai, 15 ridikėlių, 150 g konservuotų pievagrybių, 1 nedidelė gūžė salotų, svogūnų laiškų. Padažui: 4 šaukštai natūralaus jogurto, 1 šaukštas garstyčių, 4 šaukštai majonezo,
• Svogūnų laiškų salotos su kiaušiniais
  1-2 ryšeliai svogūnų laiškų, 2 kiaušiniai, 1/2 stiklinės majonezo,
• Omletas su dešra
  200 g virtos arba pusiau rūkytos dešros, 4 kiaušiniai, 4 šaukštai skysčio (pieno, sultinio, daržovių nuoviro), druskos,
• Tortilija (kiaušinienė su bulvėmis)
  5-6 bulvės 2 svogūnai 1/2 stiklinės aliejaus 2 šaukšteliai druskos 4 kiaušiniai truputis salierų,

Daugiau receptų...