Veršienos virtiniai

Produktai:
1 kg maltos veršienos, 3 kiaušiniai, 4-5 šaukštai išmirkyto nuspausto pyrago, 1 svogūnas, 250 g slyvų, 200 g sviesto, pipirų, druskos, džiūvėsėlių, riebalų virti (apie 400 g).


Paruošimas:
Į mėsą įmušti kiausinius, sudėti pyragą, įberti pipirų, druskos, sudėti smulkiai supjaustytą svieste pakepintą svogūną ir viską suminkyti.

Iš tešlos daryti kiaušinio formos kukulius, į vidų įdėti po 1-2 be kauliuko išmirkytas slyvas ir šaukštelį sviesto. Kukulį pavolioti džiūvėsėliuose, dėti į verdančius riebalus ir virti. Kai parusvės, išgriebti ir riebalus nuvarvinti.

Bulves išvirti su lupenomis, nulupti, pabarstyti žalumynais. Prie šių virtinių galima patiekti burokėlių, morkų, pupelių, žirnelių salotų.






Kiti receptai pagal žodžius: sviesto, svogūnų, maltų, pipirų, druskos, kiaušiniai, slyvų, maltos

---

Kiti receptai

• Vytintos žuvys baklažanuose
  500 g vytintų žuvų, 4 vidutinio dydžio baklažanai, 2 pomidorai, 2 kietai virti kiaušiniai, 1 sauja alyvų (be kauliukų), druskos, pipirų, 1 ryšulėlis bazilikų, 150 g tarkuoto sūrio, truputis
• Vyšnių gira
  10 l vandens, 4 l vyšnių, 2 kg cukraus, 150 g mielių, 40 g
• Voveraitės su sviestu
  Voveraičių, svogūnų, sviesto, druskos, pipirų, laurų
• Voveraitės su kopūstais
  1 kg baltagūžių kopūstų, 500-600 g voveraičių, 3-4 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, 2 svogūnai, šaukštas miltų, 1/2 stiklinės grietinės, druskos, pipirų,
• Vokiški blynai
  200 g kieto pyrago, 100 g miltų, 0,5 stiklinės grietinės, 3 šaukštai sviesto ar margarino, petražolių, 40 g fermentinio sūrio, 4 kiaušiniai, druskos, pipirų, riebalų

• Vlrta širdis su daržovėmis
  600 g širdies, druskos, pipirų, mėtų, mairūno, 1 kg daržovių (svogūnų, porų, morkų, kopūstų, pupelių ir kt.), 6-8 bulvės,
• Vištų šlaunelės su rozmarinais
  6 vištų šlaunelės, 3 šaukštai citrinų sulčių, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, šaukštas šviežių rozmarinų, skiltelė česnako, druskos,
• Vištų krūtinėlės su voveraičių padažu
  2 vištų krūtinėlės, 2 virtų kiaušinių tryniai, 300 g voveraičių, 2 svogūnai, 70-80 g sviesto, 1 I vištienos sultinio, džiūvėsėlių,
• Vištų kepenėlės su morkomis
  500 g vištų kepenėlių, 3 dideli svogūnai, 4 didelės morkos, druskos, pipirų, laurų lapų,
• Vištienos troškinys
  500 g virtos vištienos, 1 apelsinas, po 0,5 raudonosios, geltonosios ir žaliosios paprikų, 1 morka, 1 svogūnas, 6-7 skiltelės česnako, 1 kivis, 50 g razinų, 2-3 šaukštai citrinų sulčių, aliejaus, 50

• Vištienos sriuba su kiaušinių gėlytėmis
  1 šaukštas Mu-Err grybų, 4 džiovinti kiniški grybai, 2 vištų šlaunelės, druskos su jodu, maltų pipirų, 1 ryšulėlis žalumynų rinkinio sriubai, 1 česnako skiltelė. 2 pavasariniai svogūnai, 2 gabalėliai
• Vištienos salotos su daržovėmis
  200 g rūkytos vištienos, 5 virtos bulvės, 1 žalioji paprika, šviežių salierų lapų. Padažui: 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 šaukštas cukraus, 2 šaukštai citrinų sulčių, druskos, kvapiųjų
• Vištienos salotos
  2 rūkytos vištų šlaunelės, 1 indelis konservuotų kukurūzų, 1 indelis konservuotų ananasų, 4 mandarinai, 100 g graikinių riešutų, 200 g majonezo, 100 g
• Vištienos ragu
  600 g vištienos, 1 šaukštas vištienos taukų, 1 šaukštas sviesto, 2-2,5 stiklinės vandens arba vištienos sultinio, druskos, pipirų, 1 lauro lapelis, 4 morkos, 1 svogūnas arba poras, 1 petražolės
• Vištienos maltiniai su obuoliais
  2 vištų krūtinėlių filė, piene išmirkytos batono riekelės, 1 kiaušinis, 1 šaukštas krakmolo, 1 didelis obuolys, truputis druskos, maltų juodųjų pipirų, kario, miltų maltiniams apvo- lioti,

Daugiau receptų...