Rudeninis žuvų apkepas

Produktai:
1 kg jūrų lydekų, 4 stiklinės virtų grybų, 7 šaukštai miltų, druskos, citrininių žuvų prieskonių, pipirų, 250 g grietinėlės, 250 g pieno, 5 kiaušiniai, aliejaus, krapų, 1,5 stiklinės džiūvėsėlių.


Paruošimas:
Žuvis supjaustykite gabaliukais, pabarstykite prieskoniais, apvoliokite 3 šaukštuose miltų ir iškepkite aliejuje. Iš keptų žuvų išrinkite kaulus. Kepimo indą patepkite riebalais, sudėkite grybus, ant jų - žuvų gabalėlius. Paruoškite padažą: 4 šaukštus miltų pakepkite su trupučiu aliejaus, supilkite pieną ir grietinėlę, šiek tiek pavirkite. Į atvėsusį padažą įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, krapų, pipirų. Šį padažą supilkite ant grybų ir žuvų, užbarstykite džiūvėsėliais ir kepkite vidutinės temperatūros orkaitėje apie 20 min.






Kiti receptai pagal žodžius: krapų, pipirų, druskos, prieskonių, aliejaus, grietinės, apkepas, stiklinės

---

Kiti receptai

• Rūgštynių sriuba
  250 g rūgštynių, 1 svogūnas, 2 šaukštai miltų, 1,5 šaukšto sviesto, 1 trynys, 2 kietai virti kiaušiniai, maltų pipirų, stiklinė pieno, 1,5 l sultinio, šaukštas svogūnų laiškų, 1 kg bulvių, druskos,
• Ridikų salotos
  0,5 kg juodųjų arba baltųjų ridikų, 3 šaukštai aliejaus, acto, cukraus,
• Rūkyta silkė su grybų padažu
  2-3 rūkytos silkės, 1 stiklinė marinuotų arba savo sultyse virtų grybų, 1/2 stiklinės grietinės arba majonezo, 2 šaukštai natūralaus vyno, garstyčių, druskos, pipirų, svogūnų laiškų arba petražolės
• Ragaišis su pasukomis
  1 kg kvietinių rupiai maltų miltų, 3 stiklinės pasukų, 2 kiaušiniai, 30 g mielių, truputis drųskos, cukraus, 1 šaukštas
• Ryžių pyragėlis
  1 stiklinė ryžių, 2 stiklinės pieno, 1 stiklinė vandens, 0,5 šaukštelio druskos, 3 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė razinų. Tešlai: 200 g margarino, 200 g

• Riešutėliai
  350 g miltų, 150 g sviesto, 1 kiaušinio baltymas, 0,5 pakelio vanilinio cukraus, 0,5 stiklinės grietinės. Kremui: 1 kiaušinio baltymas, 1 stiklinė miltinio cukraus, citrinos rūgšties, apskritų
• Raganų gėralas
  5-6 džiovinti grybai (arba 2,5 stiklinės grybų sultinio), 0,5 l degtinės, 5 kadagio uogos, truputis maltų pipirų, 1 šaukštelis česnako sulčių,
• Rabarbarų gėrimas
  1 l vandens, 5-8 rabarbarų koteliai, 0,5 stiklinės medaus, 0,5 l braškių sulčių, truputis vanilinio
• Razinų kisielius
  1 stiklinė razinų, 1 stiklinė grietinėlės, 1 l vandens, truputis vanilinio cukraus, 3-4 šaukštai krakmolo, cukraus pagal
• Ryžių apkepas su obuoliais
  2 stiklinės ryžių, 1 l kubeliais pjaustytų obuolių, 200 g sviesto, 1 stiklinė cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 stiklinė grietinėlės, 5 kiaušiniai, 1 šaukštas

• Ryžių košė su kakava
  1 stiklinė ryžių, 100 g sviesto, 3 stiklinės pieno, 1 šaukštas kakavos, 3 šaukštai cukraus, 0,5 l grietinėlės, cinamono, truputis
• Ryžių košė su obuoliais
  2 šaukštai ryžių, 3 obuoliai, 3 šaukštai cukraus, 1 šaukštas sviesto, 0,5 l vandens,
• Ryžiai su citrinų sirupu
  2 stiklinės ryžių (stambesnių), 1 stiklinė riešutų, 0,5 l citrinų sirupo (ar kitokio), 1 šaukštas želatinos, 1 l pieno, 1 stiklinė
• Rudmėsių ir bulvių troškinys
  3-4 bulvės, 0,5 l virtų rudmėsių, 1 stiklinė grietinės, 100 g sviesto, 0,5 šaukštelio miltų, pipirų, vandens,
• Rudmėsės svieste
  1 l rudmėsių, 200 g sviesto, truputis druskos,

Daugiau receptų...