Porų sriuba su dešra

Produktai:
1 kg porų, druskos, 1/2 šaukšto sviesto, 500 g bulvių, 100 ml baltojo vyno, šviežiai maltų pipirų, po 300 g dviejų rūšių dešros.


Paruošimas:
Užvirinti 2 l sūdyto vandens. Porus nuvalyti, supjaustyti 2 cm storio gabalėliais ir 3-4 minučių pavirti sūdytame vandenyje. Tada kiaurasamčiu išgriebti ir palaikyti, kad nuvarvėtų vanduo. 200 ml virimui naudoto vandens palikti, o likusį išpilti. Puode pašildyti sviestą, sudėti poro gabalėlius, nuluptas ir kubeliais supjaustytas bulves, užpilti porų nuoviru bei baltuoju vynu ir 15 min. virti ant pačios mažiausios ugnies. Pagardinti druska ir pipirais. Supjaustytą dešrą sudėti ant porų ir bulvių, uždengti ir ant mažos ugnies vilti dar 30-45 minučių. Tada nuimti puodo dangtį ir padidinti ugnį, kad šiek tiek nuvirtų skystis.






Kiti receptai pagal žodžius: bulvių, sviesto, maltų, pipirų, druskos, dešros, sriuba, šviežių

---

Kiti receptai

• Pertrintų morkų ir žaliųjų žirnelių sriuba
  3 morkos, 1 svogūnas, 300 g žaliųjų žirnelių, 1 l sultinio, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai sviesto, 0,5 stiklinės grietinėlės, 2 tryniai, petražolių lapelių, druskos, 200 g
• Pertrintų bulvių sriuba
  6—7 bulvės, 1 svogūnas, 2 šaukštai miltų, 2 šaukštai sviesto, 1 1 sultinio arba pieno ir vandens, pusė stiklinės grietinėlės, 2 tryniai, 200 g pyrago, druskos, cukraus, petražolių
• Pieniška daržovių sriuba
  1 morka, 1 poras, 3 bulvės, penktadalis kopūsto gūžės, 4 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių, šaukštas sviesto, 1 l pieno, 0,5 l vandens, druskos,
• Paprasti kukuliai
  2 kiaušiniai, šaukštas sviesto, 2 kupini šaukštai miltų, 1,5 l pieno,
• Pupelių salotos su obuoliais
  200 g pupelių, 3 obuoliai, 1 burokėlis, 3 šaukštai aliejaus, acto, druskos, cukraus, maltų

• Pudingas su obuoliais
  3-5 obuoliai, 3 kiaušiniai, 50 g juodos duonos džiūvėsėlių, 50 g maltų riešutų, 50 g romo ar vyšnių likerio, pusės citrinos trinta žievelė, pusė šaukštelio malto cinamono,
• Plaučiai aštriame padaže
  600 g plaučių, druskos, acto, 2 šaukštai aliejaus arba riebalų, 1 šaukštas miltų, 1,5 stiklinės plaučių nuoviro, 1 svogūnas, 1 morka, 1 petražolės šaknis, 100 g rūgštaus raudonojo vyno, 1 citrinos
• Purus smegenų apkepas
  400 g smegenų, 3 kiaušiniai, 50 g sviesto, 100 g sūrio, druskos. Padažui: 40 g sviesto, 2 šaukštai miltų, 1,5 stiklinės
• Paukščių kogalviai, troškinti su daržovėmis
  400 g kogalvių (širdžių, skrandelių), 50 g riebalų, 1 šaukštas miltų, 1 svogūnas, 3-4 vidutinio dydžio morkos, 4-5 bulvės, druskos, pipirų, vandens arba sultinio, 2-3
• Pyragėliai su mėsa
  3 stiklinės miltų, 4 šaukštai sviesto, vandens, druskos, 1 kiaušinis aptepimui, 200 g virtos mėsos (kiaulienos ar paukštienos), 2 riekelės pyrago, 1 svogūnas, pipirų, 1

• Pienių midus
  3 kg medaus, JO l vandens, 0,5 kibiro pienių žiedų, 20 gvazdikėlių, 5-6 cinamono lazdelės, 100 g
• Pieno gėrimas su agurkais
  1 stiklinė pieno, 0,5 stiklinės rūgščios grietinės, 1 agurkas, druskos,
• Pasukų kisielius
  1 l pasukų, 5 šaukštai cukraus, 8 šaukšteliai bulvių krakmolo, keli lašai kvapiųjų prieskonių, 1 stiklinė
• Pūstinukai (virtiniai su obuoliais)
  200 g grietinės, 3 šaukštai vandens, miltų, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai miltinio cukraus, 2 stiklinės aliejaus arba riebalų virimui. Įdarui: 5-8 obuoliai, 3 šaukštai cukraus, cinamono, 1 kiaušinio
• Piemenėlių paplotėliai
  Miltų, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė vandens, 100 g varškės, 2 šaukštai mėtų lapelių, 100 g rūkytų lašinių, 0,5 l aliejaus ar kitų riebalų, truputis

Daugiau receptų...