Pomidorai arba ankštiniai pipirai, įdaryti faršu lr ryžiais

Produktai:
250 g faršo, 1 šaukštas grietinės, 1 kiaušinio trynys, 3,5 šaukšto sultinio arba pomidorų sulčių, 3/4 stiklinės virtų ryžių (3 šaukštams ryžių imti 3/4 stiklinės vandens), 4-5 ankštiniai pipirai arba 8-10 pomidorų, druskos, pipirų, petražolės arba peletrūno lapelių, 1 stiklinė grietinės arba sultinio, 2 šaukštai aštraus padažo, 1 šaukštas sviesto, maltų džiūvėsėlių arba tarkuoto sūrio.


Paruošimas:
Faršą sumaišyti su grietine, kiaušinio tryniu, skysčiu, virtais ryžiais ir pagardinU. Pipiro ankštis perpjauti išilgai pusiau, išimti sėklas ir 6 minutes virti šiek tiek pasūdytame vandenyje. Iš šviežių pomidorų išimti minkštimą su sėklomis ir vidų pabarstyti druska. Daržoves prikimšti įdaro, ant viršaus uždėti po sviesto gabalėlį, apibarstyti maltais džiūvėsėliais arba tarkuotu sūriu.
Sudėti į sviestu išteptą keptuvą, užpilti aštriu padažu, pagardintu grietine arba sultiniu, ir kepti (40-50 minučių) orkaitėje 200 °C temperatūroje, kol apsitrauks rusva plutele.

Patiekti su virtomis bulvėmis arba bulvių koše ir troškintomis daržovėmis. Vietoj padažo duoti skystį, kuriame buvo troškinamos daržovės, arba iš jo pagaminti padažą.






Kiti receptai pagal žodžius: sviesto, petražolių, maltų, pipirų, druskos, sūriu, grietinės, vandens

---

Kiti receptai

• Lečo
  2 kg pomidorų, stiklinė cukraus, 1,5-2 kg paprikų, stiklinė aliejaus, 40-60 g 9 proc. acto, šaukštas
• Pomidorai su žele be acto
  1 litras vandens, 2 šaukštai želatinos, 4 šaukštai cukraus, šaukštas druskos,
• Lečas
  50 g rūkytų lašinių. 2 svogūnai, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštas saldžiosios paprikos miltelių, 500 g pomidorų, 500 g žalių paprikų ankščių, druskos, šviežiai maltų
• Salotos su lęšiais ir pomidorais
  1 stiklinė lęšių, 200 g mocarelos sūrio, 8 vyšniniai pomidorėliai, 1 nedidelis ryšelis petražolių, truputis alyvuogių, aliejaus, citrinos sulčių,
• Pomidorai savo sultyse
  3 kg nedidelių pomidorų, 2 kg stambių pomidorų, 80 g druskos, 50 g

• Mėsa su daržovėmis ir sūriu folijoje
  400 g kiaulienos, 5-6 grybai (pievagrybiai), 3-4 didelės bulvės, 2 pomidorai, 100 g sūrio, 2 šaukštai majonezo, pusė svogūno,
• Paprikų ir pomidorų mišrainė
  2,5 kg pomidorų, 1 kg morkų, 1 kg svogūnų, 1 kg paprikų, 200 g cukraus, 2 šaukštai druskos, 150 ml acto, 250 ml
• Nicos salotos
  4 kiaušiniai, 4 dideli kieti pomidorai, druskos, 1 mažas agurkas, 2 žalios paprikų ankštys, 2 maži svogūnai, 50 g marinuotų juodų alyvų, 250 g šviežių didžiųjų pupų arba 4 artišokų žiedynai,
• „Mozzarella", pomidorai ir bazilikai
  2 gabalėliai (po 150 g) šviežio „Mozzarella" sūrio, 4-6 vidutinio dydžio kieti pomidorai, 12-15 bazilikų lapelių, 4 šaukštai alyvų aliejaus,
• Marinuoti pomidorai
  2 kg pomidorų, 1 litras vandens, 2 šaukštai 9 proc. acto, 2 šaukštai druskos, šaukštas cukraus, česnakų, krapų, peletrūnų,

• Daržovių apkepas su brokoliais
  0,5 kg brokolių, 6 pomidorai, 3 svogūnai, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, margarino formai patepti, 100 g kapotų graikinių riešutų, po 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių ir rozmarinų, maltų juodųjų
• Avienos plovas su morkomis ir pomidorais
  500 g avienos (minkštimo), 3 šaukštai riebalų arba aliejaus, 1 stiklinė ryžių, 3 stiklinės vandens, 2 svogūnai, 4 morkos, 4 pomidorai arba 1 šaukštas pomidorų tyrės, druskos, maltų raudonųjų pipirų,
• Karštos salotos su keptais baklažanais
  3 baklažanai, 2 pomidorai, svogūnas, augalinio aliejaus, druskos, pipirų, žalumynų (kalendros, krapų ir
• Salotos su pomidorais ir mocarela
  400 g mocarelos sūrio, pomidorai, bazilikų lapeliai, juodiesji pipirai, alyvuogių
• Šviežių kopūstų salotos
  100 g kopūstų, truputis žiedinių kopūstų, 0,5 nedidelio agurko, 1 pomidoras, 5-6 špinatų lapai (nebūtina), 0,25 mėlynojo svogūno. Padažui: 5 šaukštai aliejaus, 1 šaukštas obuolių acto, druskos,

Daugiau receptų...