Obuolių šerbetas

Produktai:
5 stiklinės nuluptų ir supjaustytų obuolių, stiklinė vandens, 3/4 stiklinės cukraus, 1/2 stiklinės tarkuotos citrinų žievelės.


Paruošimas:
Dideliame puode užvirkite vandenį su obuoliais ir cukrumi. Virkite tol, kol obuoliai suminkštės - maždaug 20 minučių. Trintuvu ar virtuvės kombainu sutrinkite obuolius iki piurė konsistencijos, suberkite tarkuotą citrinų žievelę, supilkite paruoštą sirupą. Viską sukrėskite į metalinį indą ir laikykite šaldiklyje (-18 °C temperatūros), kol masė sustings. Tuomet vėl sutrinkite ir padėkite į šaldiklį dar kartą užšalti. Patiekite taurėse, papuoštose mėtų lapeliais.






Kiti receptai pagal žodžius: vandens, stiklinės, tarkuoto, cukraus, obuoliais, citrina, supjaustytos, žievelės

---

Kiti receptai

• Orkaitėje keptos bulvės
  Bulvių, sviesto,
• Omletas su svogūnų laiškais
  6 kiaušiniai, 2 šaukštai smulkintų svogūnų laiškų, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai pieno,
• Obuolių ir duonos sriuba
  1—2 obuoliai, 0,5 kg juodos duonos, 100 g razinų (nebūtinai), stiklinė spanguolių sulčių, stiklinė grietinėlės
• Obuoliai su svogūnais
  4-6 vidutinio didumo svogūnai, 4 rūgštoki obuoliai, 4 šaukštai aliejaus, šaukštas susmulkintų krapų lapelių, šaukštas citrinos sulčių arba
• Obuolių gira
  10 l vandens, 2,5 kg obuolių, 200 g cukraus, 400 g medaus, 60 g mielių, 2 šaukštai

• Obuolių morsas
  125 g obuolių, 120 g cukraus, 1 l
• Omletas su varške
  3 kiauliniai, 50 g riebalų, 1 šaukštelis miltų, 100 g varškės, truputis susmulkintų mėtų,
• Omletas su kumpiu
  6 kiaušiniai, 3 šaukštai miltų, 1 stiklinė pieno, 100 g riebalų, 100 g kumpio, svogūnų laiškų, druskos,
• Omletas su dešra
  200 g virtos arba pusiau rūkytos dešros, 4 kiaušiniai, 4 šaukštai skysčio (pieno, sultinio, daržovių nuoviro), druskos,
• Obuoliai su lašiniais
  250 g obuolių, 500 g šviežių ar rūkytų lašinių, 250 g svogūnų, druskos, cukraus, maltų saldžiųjų

• Omletas su šparaginėmis pupelemis ir gražgarstėmis
  8 kiaušiniai, svogūnas, 800 g šparaginių pupelių, ryšelis gražgarsčių, 2-3 svogūnų laiškai, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos, maltų juodųjų
• Omletas su žuvimis ir grybais
  4 kiaušiniai, 100 ml (3,2 proc. riebumo) pieno, 6 vidutinio dydžio pievagrybiai, 150 g raudonų žuvų (upėtakių, lašišų) filė, 1 vidutinio dydžio svogūnas, 50-100 g kietojo fermentinio sūrio, sviesto,
• Obuolių ir porų salotos
  300 g obuolių, 2-3 porai, 50 g varškės, pusė stiklinės pieno, 2 šaukštai aliejaus, žiupsnelis
• Omarai su persikais
  2 persikai, 1 dėžutė omarų, 1 taurė konjako, žiupsnelis druskos, 1/2 citrinos sultys, 1 indelis majonezo, 1 gūžė
• Obuolių šerbetas su jogurtu
  250 ml jogurto, 50 g cukraus pudros, 2 dideli žali obuoliai, 2 kiaušinių baltymai, pusės žaliosios citrinos

Daugiau receptų...