Maži kąsneliai prie aperityvo

Produktai:
3 petražolių šakelės, 1-1,5 česnako skiltelės, 150 g riebios grietinės, druskos, juodųjų pipirų, 24 mažyčiai sluoksniuotos tešlos pyragėliai su pikantišku įdaru, 24 agato sraigės (iš konservų dėžutės), keli salotų lapai, 1/2 ryšulėlio pipirnių. Variantas: 1/2 ryšulėlio krapų, 125 g riebios grietinės, druskos, baltųjų pipirų, 100 g krevečių, keli šalavijo lapai, 24 mažyčiai sluoksniuotos tešlos pyragėliai su pikantišku įdani.


Paruošimas:
Petražoles nuplauti, nusausinti, nuo kotelių nuplėšyti lapelius, juos sukapoti. Česnaką nulupti ir sugrūsti arba supjaustyti mažyčiais gabalėliais. Grietinę sumaišyti su petražolėmis ir česnaku, įberti druskos, pipirų. Ant kiekvieno sluoksniuotos tešlos pyragėlio uždėti po 1 mažą salotų lapo gabalėlį, ant viršaus užpilti po 1 šaukštą grietinės ir įspausti po sraigę. Papuošti pipirnėmis, gražiai sudėlioti ant padėklo ir patiekti.

Variantas:
Krapus nuplauti, nusausinti, truputį palikti papuošimui, o likusius sukapoti. Grietinę sumaišyti su krapais, pasūdyti, įberti pipirų, Įmaišyti krevetes. Ant kiekvieno pyragėlio uždėti po gabalėlį salotų, o ant viršaus — po 1 šaukštelį paruoštos masės. Papuošti krapais ir patiekti ant plokščio tortui skirto padėklo.

Patarimas: Pagal tešlos pyragėlių gamintojo rekomendacijas juos gali reikėti 8-10 min. palaikyti prieš tai įkaitintoje orkaitėje.






Kiti receptai pagal žodžius: skiltelės, česnako, krapų, petražolių, juodųjų, pipirų, druskos, grietinės

---

Kiti receptai

• Maltinukai su duonos įdaru
  Po 500 g maltos jautienos ir kiaulienos, 2 kiaušiniai, 3 svogūnai, 2 šaukštai krakmolo, 2 šaukštai sviesto, 2 piene išmirkytos batono riekelės, 2 juodos duonos riekės, truputis aliejaus, druskos,
• Morkų chalva
  400-500 g morkų, 100 g sviesto, 200 ml pieno, 1 stiklinė cukraus, 3-4 šaukštai susmulkintų pakepintų migdolų, 2 šaukštai razinų,
• Marinuoti pomidorai
  2 kg pomidorų, 1 litras vandens, 2 šaukštai 9 proc. acto, 2 šaukštai druskos, šaukštas cukraus, česnakų, krapų, peletrūnų,
• Marinuotos paprikos
  Įvairių spalvų paprikų. Marinatui: 1 litrui vandens 70 g cukraus, 35 g druskos, 8 g citrinos
• Morkų ir jūrų lydekų salotos
  3 jūrų lydekos filė, 2 morkos, 3 svogūnai,

• Marinuotos keptos silkės
  4 silkės (be galvų), truputis miltų, aliejaus. Marinatui: 0,5 l vandens, 75 ml 9 proc. acto, 3 griežinėliais supjaustytos morkos, 2 griežinėliais supjaustyti svogūnai, 2 šaukštai cukraus, 1 arb.
• Mieliniai žuvų pyragėliai
  Tešlai: 25 g mielių, 100 g pieno, 1 kiaušinis, 1 stiklinė grietinės, 500 g miltų, truputis cukraus, druskos. Įdarui: 800 g šaldytų jūrų lydekų filė, 2 riekelės batono, 2 virtos morkos, 1 kiaušinis,
• Migdoliniai upėtakiai
  2 upėtakiai, truputis druskos, žuvų prieskonių, 3 šaukštai miltų, 1 kiaušinis, 80 g migdolų plokštelių,
• „Mamos" kotletai
  0,5 kg faršo (kiaulienos ir jautienos), 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, vakarykščio batono, aliejaus, pieno, 2 kiaušiniai, druskos, pipirų,
• Mėsos suktiniai su omletu
  700 g faršo, didelė bulvė, kiaušinis, miltų, aliejaus, druskos, pipirų. Omletui: 3 kiaušiniai, 1/4 stiklinės pieno, žalumynų. Padažui: 3 šaukštai grietinės, 2 skiltelės česnako, 100 g

• Morkų ir svogūnų salotos
  200 g morkų, 100 g svogūnų, 50 g petražolių lapelių. Padažui: 1 šaukštas acto, 1 šaukštas garstyčių, 1 šaukštas linų sėmenų
• Morkų salotos su džiovintais vaisiais
  6 morkos, 10 džiovintų abrikosų, 6 džiovintos slyvos, 1/2 stiklinės razinų, 6 džiovintų obuolių griežinėliai, 1/2 stiklinės graikinių riešutų. Padažui: 1/2 stiklinės medaus, 2 šaukštai aliejaus, 1/2
• Morkų salotos su džiovintais vaisiais
  6 morkos, 8 džiovinti abrikosai, 6 džiovintos slyvos, 2 šaukštai razinų, 6 griežinėliai džiovintų obuolių, 0,5 stiklinės graikinių riešutų. Padažui: 2 šaukštai aliejaus, 0,5 stiklinės medaus, 0,5
• Menkių filė su bananais
  1/2 kg menkių filė, 2-3 bananai, 100-150 g sūrio,
• Makaronų ir cukinijų apkepas
  300 g spiralinių makaronų, 2 nedidelės cukinijos, 2 svogūnai, 50 g sviesto. Padažui: 200 g grietinės, 2 šaukštai miltų, 0,5 stiklinės sultinio, 70 g fermentinio sūrio, truputis druskos, pipirų,

Daugiau receptų...