Lašišų filė pyragas

Produktai:
1,8 kg (2 gabalai) lašišų filė (be kaulų), 1 arb. šaukštelis kapotų krapų, citrinų sulčių, truputis druskos ir pipirų, 30 g sviesto, 250 g šaldytų arba šviežių špinatų, 250 g neriebaus fermentinio sūrio, 750 g sluoksniuotos tešlos, 1 svogūnas, 1 kiaušinio trynys. Citrinų, petražolių ir mažų pomidorėlių patiekalui papuošti.


Paruošimas:
Lašišų filė apšlakstykite citrinų sultimis, pabarstykite druska, pipirais ir krapais. Marinuokite apie 1-2 val. Špinatus pakepkite su trupučiu sviesto ir atvėsusius sumaišykite su tarkuotu sūriu. Iš sluoksniuotos tešlos iškočiokite 20 x 40 cm dydžio lakštą. Ant tešlos (prie 20 cm krašto) dėkite vieną lašišos gabalą, ant jo - špinatus su sūriu bei griežinėliais supjaustytus ir pakeptus svogūnus, o ant viršaus - antrą filė gabalą. Tada užlenkite kitą tešlos dalį, uždengdami lašišą. Tešlos kraštus patepkite kiaušinio plakiniu ir gerai suspauskite. Viršų taip pat patepkite kiaušinio plakiniu ir kepkite 200 °C temperatūros orkaitėje apie 45 min. Patiekite su citrinų griežinėliais, mažais pomidorėliais ir petražolėmis.






Kiti receptai pagal žodžius: sviesto, svogūnų, krapų, petražolių, pipirų, druskos, sūriu, pomidorų

---

Kiti receptai

• Lečo
  2 kg pomidorų, stiklinė cukraus, 1,5-2 kg paprikų, stiklinė aliejaus, 40-60 g 9 proc. acto, šaukštas
• Linų sėmenų kisielius
  150-200 g linų sėmenų, 1,5 l vandens, 0,5 kg šaldytų uogų (vyšnių, aviečių, braškių), 1-2 šaukštai medaus,
• Liežuvis, keptas orkaitėje
  500 g liežuvio, prieskoninių daržovių. Padažui: 40 g sviesto, 2 šaukštai miltų, 1 stiklinė pieno, 30 g sūrio, 2-3 šaukšteliai citrinos
• Lečas
  50 g rūkytų lašinių. 2 svogūnai, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštas saldžiosios paprikos miltelių, 500 g pomidorų, 500 g žalių paprikų ankščių, druskos, šviežiai maltų
• Lęšių mišrainė
  200 g lęšių, 2 svogūnai, 3 morkos, 2 šaukštai aliejaus, 2 šaukštai sojų padažo, 1 šaukštas cukraus sirupo, 1

• Lazanija su voveraitėmis
  600-700 g voveraičių. 4 pavasariniai svogūnai, 2 česnako skiltelės, 3 šaukštai alyvų aliejaus, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų. Bešamelio padažas: 60 g sviesto, 60 g miltų, 800 ml pieno,
• Lježo vafliai
  400 g miltų, 2 kiaušiniai, 140 ml pieno, 180 g cukraus, 200 g sviesto, 1,5 arb. šaukštelio mielių, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1/5 arb. šaukštelio
• Lenkiškas sviesto ir virtų kiaušinių padažas
  2 kietai virti kiaušiniai, 175 g sviesto, arbatinis šaukštelis petražolių lapelių, citrinos sulčių arba citrinos
• Lydeka garstyčių ir sviesto padaže
  1 lydeka (maždaug 1,2 kg svorio), 2 šaukštai sviesto, 4 smulkiai supjaustyti askaloniniai česnakai, 1/4 l baltojo vyno („Anjou" arba muskato), druskos, pipirų, 1/2 šaukštelio angliškų garstyčių
• Lęšių ir pupelių sriuba
  2 l jautienos sultinio, 1 stiklinė lęšių, 1,5 stiklinės lęšių, 3-4 bulvės, 3 morkos, 1 svogūnas, truputis druskos ir sriubos

• Lęšių pasta
  1 stiklinė raudonųjų lęšių, 3 stiklinės vandens, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštelis garstyčių (geriausia Dižono), 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų, 1 šaukštelis mairūno, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
• Lęšių sriuba su morkomis ir apelsinais
  200 g morkų, 80 g lęšių, 100 g svogūnų, 11/3 stiklinės apelsinų sulčių, 2 stiklinės daržovių sultinio, natūralaus jogurto, 1 šaukštelis kmynų, 1 šaukštelis kalendrų sėklų, 1 susmulkinta kalendros
• Lydeka su šalavijais mangoldų padaže
  1 gūžė mangoldų, 1 česnako skiltelė, 4 lydekos gabalai (maždaug 5 cm pločio), išpjauti skersai iš žuvies vidurio (apie 800 g), druskos, šviežiai maltų pipirų, 1 šaukštas citrinų sulčių, 12 šalavijų
• Lęšių salotos su kaparėliais
  1/2 stiklinės žaliųjų lęšių, 1/2 stiklinės raudonųjų lęšių, 1 stiklinė alyvuogių, 2 šaukštai kaparėlių, 1 ryšelis petražolių, 1 skiltelė česnako, 1 citrinos sulčių, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
• Lęšių sriuba su moliūgais
  1 svogūnas, 2 morkos, 1 valgomasis batatas, 200 g moliūgo, % stiklinės raudonųjų lęšių, truputis aitriųjų ir saldžiųjų paprikų miltelių, 3-4 šaukštai aliejaus, truputis citrinos žievelės,

Daugiau receptų...