Dvigrūdžių kviečių maltiniai

Produktai:
1 svogūnas, 1 česnako skiltelė, 4 šaukštas aliejaus, 200 g dvigrūdžių kviečių rupinių, 3/8 l šalto vandens, 1/2 ryšulėlio petražolių, 2 kiaušiniai, druskos, baltųjų pipirų, tarkuoto muskato riešuto.


Paruošimas:
Svogūną ir česnako skiltelę nulupti, smulkiai supjaustyti ir ant mažos ugnies pakepinti aliejuje. Kelias sekundes kartu paskrudinti dvigrūdžių kviečių alpinius. Supilti vandenį, užvirinti. Rupinius uždengus ant mažos ugnies virti apie 10 minučių, 1 valandą pabrinkinti ir ataušinti. Petražoles nuplauti, nuvarvinti ir smulkiai supjaustyti, po to su kiaušiniais ir žiupsneliu prieskonių įmaišyti į tešlą. Padaryti 10-12 apvalių maltinių ir keptuvėje karštame aliejuje kepti iš abiejų pusių po 7-10 minučių, kol pagels.






Kiti receptai pagal žodžius: skiltelės, česnako, svogūnų, petražolių, maltų, pipirų, druskos, aliejaus

---

Kiti receptai

• Džiovintų slyvų kisielius
  200 g džiovintų slyvų 3 valgomieji šaukštai kukurūzų miltų arba manų kruopų 3/4 stiklinės cukraus 4-5 stiklinės
• Duonos trupinių tortas
  1-1,5 l juodos duonos trupinių, 1 l obuolių skiltelių be sėklalizdžių, 1 stiklinė razinų, 2 stiklinės grietinės (35% riebumo), 7-8 šaukštai miltinio cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 šaukštas
• Duonos trupinių tortas
  3 stiklinės duonos trupinių. 4 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 šaukštai krakmolo, 1 citrina. Kremui: 200 g sviesto, 4 kiaušinių tryniai, 1 stiklinė miltinio cukraus, 2
• Duonos trupinių apkepas
  1 l juodos duonos trupinių, 200 g sviesto, 5 kiaušiniai, 5 šaukštai cukraus, 5 šaukštai miltų, 2 šaukšteliai kmynų, 1 l obuoltų skiltelių, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 šaukštai miltinio
• Duonos sriuba su aguonomis
  2 stiklinė džiovintų juodos duonos kubelių, 1 stiklinė aguonų, 0,5-1 l virinto vandens, 0,5 stiklinės cukraus, truputis vanilinio

• Duonos sriuba
  1 l vandens, 100 g juodos duonos, 0,5 stiklinės grietinės, 1 stiklinė džiovintos duonos kubelių, cukraus, gabaliukas cinamono žievelės, truputis
• Duonos salotos su sūriu ir obuoliais
  200 g fermentinio sūrio, 200 g obuolių, 3 kietai virti kiaušiniai, 200 g juodos duonos, 10 g kmynų, 200 g majonezo, 50 g
• Duonos salotos su česnaku
  100 g juodos duonos, 5 obuoliai, 50 g fermentinio sūrio, 2 česnako skiltelės, 100 g aliejaus, 50 g majonezo, 50 g
• Duonos salotos
  750 g senesnės baltos duonos, 1/8 1sauso baltojo vyno, 2 dideli violetiniai svogūnai, 4 kieti pomidorai, 2 lapiniai salierai, 1 nuluptas agurkas, 15-20 bazilikų lapelių, druskos, šviežiai maltų
• Duonos putėsiai su aguonų pienu
  300 g džiovintos duonos, 5 stiklinės vandens, 1,5 šaukšto želatinos, 1,5 stiklinės cukraus, cinamono, gvazdikėlių. Aguonų pienui: 1 stiklinė aguonų, 0,5 l virinto vandens, 2 šaukštai cukraus,

• Duonos putėsiai
  Džiovintos duonos gabaliukų, 1-2 l vandens, 2 šaukštai želatinos, 1 stiklinė cukraus, 2 šaukštai medaus, cinamono, 2 šaukštai cukatų, 1 stiklinė grietinėlės, 2 šaukštai duonos
• Duonos pudingas su braškėmis
  0,5 l tarkuotų duonos džiūvėsėlių, 3-4 kiaušiniai, 3 šaukštai cukraus, 3 šaukštai sviesto, 3 šaukštai miltų, 1 pakelis vanilinio cukraus, 1 l šviežių
• Duonos pudingas
  300-400 g juodos naminės duonos, 3 stiklinės pieno, 3 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 šaukštelis vanilinio cukraus, 4-5 šaukštai saldžia- rūgštės
• Duonos pudingas
  3 didelės juodos naminės duonos riekės (300-400 g), 3 stiklinės pieno, 3 kiaušiniai, nepilna stiklinė cukraus, 1 šaukštelis vanilinio cukraus, 4-5 šaukštai saldžiarūgštės
• Duonos gira su džiovintais vaisiais
  10 l vandens, 500 g džiovintų vaisių, 1 kg džiovintos juodos duonos (pagamintos iš 2 kg šviežios duonos), 500 g cukraus, 20 g mielių,

Daugiau receptų...